“好吧,既然四宮師傅你這樣說(shuō)了,實(shí)際上我這次前來(lái),是有一道料理有缺陷但是我卻又不知道該如何改進(jìn),想要拜托四宮師傅指點(diǎn)我一下?!?#128672;💸🔊李曉然擺了擺手,隨后臉色一正,朝著四宮小次郎說(shuō)道。
聽(tīng)見(jiàn)李曉然的話(huà),四🍷宮小次郎不由得微微皺眉:“新式的料理,自然是要自己去鉆研的,想不出來(lái)就一次一次的嘗試,一次次的在失敗中找到進(jìn)步。”
如果說(shuō)是料理技藝或者是其它上面的事情,四宮小次郎指點(diǎn)李曉然倒是并沒(méi)有多⛵💑🐑大的事情,但如果是單純的料理改進(jìn)的話(huà),四宮小次郎就不怎么樂(lè)🏧🎾意了。
以前雖然四宮小次⚫🐦郎也曾在單純的新式料理改進(jìn)上面指點(diǎn)過(guò)李曉然,但那時(shí)候的四宮小次郎可沒(méi)有想那么多。
作為一個(gè)💴😛廚師而言,遇到新式料理的困難,自然是🤣要自己去解決的,一味的請(qǐng)教別人,幫🍊忙解決料理中的缺陷,這可不是一個(gè)好的心態(tài)。
“關(guān)鍵是我根本不知道該怎樣來(lái)檢測(cè),我只能夠憑借直覺(jué),而且再過(guò)兩周我就要去參加三星級(jí)主廚考核了?!甭?tīng)見(jiàn)四宮小次郎的話(huà),🔉🐹🎿李曉然不由得苦笑了一聲。
如果只是因?yàn)槠渌脑?,?dǎo)致自己的料理,🚋🕹🔨沒(méi)有達(dá)到完美的地步,那么自己自然會(huì)去慢慢💎🍚💔的琢磨,進(jìn)步。
可是將鴨肉放到烤箱里面,并且裹上栗子泥后,李🛒🖖💌曉然實(shí)在不知道該如何觀察火候。
再加上再過(guò)兩周就是三星級(jí)主廚考核的日子🔮了,李曉然很清楚憑借自己一個(gè)人的🔂👬力量,想要在兩周內(nèi)解決這個(gè)問(wèn)題,幾乎是不可能的事情。
“你🎿🍛要參加三星級(jí)的考核了么?”聽(tīng)見(jiàn)李曉然的話(huà),四宮小次郎跟一旁的亞伯布隆丹臉上都是露出了驚訝的🌲🚨神色。
這才多久不見(jiàn),就已經(jīng)要參加三星級(jí)考核了么?
雖然說(shuō)并不一定能夠通過(guò),但是一般的廚師,既然有信心挑戰(zhàn)三星級(jí)的主廚考核,其本身🍋的實(shí)力絕對(duì)🚙不會(huì)差到哪里去。
其中亞伯布隆丹,更是心驚,當(dāng)初👰🚼⛑李曉然第一次來(lái)到shino`s里面的時(shí)候,亞伯布隆丹可是知道其水準(zhǔn)究竟是什么樣的。
但是僅僅過(guò)了這么點(diǎn)的時(shí)間,就已經(jīng)成長(zhǎng)到了這⌛🚵💹種地步🧙🌒🔲了。
在霓虹的而這些日子,亞伯布隆丹可是經(jīng)常在電視節(jié)目,還有一些媒體里面見(jiàn)到關(guān)于李曉然🔦✔😖的消息。
而四宮小次郎雖然知道李曉然的進(jìn)步神速,但是卻也沒(méi)有🥁✉🎽想到,李曉然竟👎💁🎦然想要參加三星級(jí)主廚的考核。
一年的時(shí)🛫間,從沒(méi)有星級(jí)的廚師,達(dá)到現(xiàn)在的成就,這幾乎可以用傳奇兩個(gè)字來(lái)形容了。
只不過(guò)不同于四宮小次郎還有亞伯布隆丹他🍇🦓❗們的想法,至少現(xiàn)在的😂李曉然從來(lái)就沒(méi)有覺(jué)得自己已經(jīng)足夠了。
在這一條料理的荒野路上,自己才剛剛開(kāi)始踏上旅途而已,🙍🍿這才只是一個(gè)開(kāi)始而已。
料理的水準(zhǔn)越是精進(jìn)😨🚢🛺,李曉然就越發(fā)的感覺(jué)到料理一🕌🐿路的🚔🚊神秘。
法式料理,中華料理,✡🛑🍈墨西哥料理,泰國(guó)料理,日式料理,哪怕是自己所擅長(zhǎng)的法式料理🐭🥚跟中🚾🏯🏭華料理,自己也才剛剛深入而已,這世界上的料理太多也太深?yuàn)W了。
即便是有🐵系統(tǒng)的幫助,李🚲曉然也不敢說(shuō),自己真的能夠?qū)W會(huì)所有國(guó)家的特色料理。
“我想要去更多的國(guó)際賽事見(jiàn)識(shí)見(jiàn)識(shí)?!崩顣?#129369;🧜然朝著四宮小次郎笑了笑說(shuō)道🛷。
聽(tīng)見(jiàn)李曉然的話(huà),四宮小次郎輕輕的點(diǎn)了點(diǎn)頭,他明白這句話(huà)的意💆👰思。
一📼般的國(guó)際性的料理賽事,都是以三星級(jí)主廚為最低要求,可以說(shuō)只有踏入了三星級(jí)主廚,才能夠加入那更加廣袤的♈💬🌲國(guó)際舞臺(tái)。
“將你準(zhǔn)備參加三星級(jí)料理考核的料理制作🌋一遍🍩給我看看👽🏓吧?!彼膶m小次郎看著李曉然說(shuō)道。
李曉然臉上露🎭🐜👻出一絲喜色,既然四宮小次郎說(shuō)出這句話(huà),那就說(shuō)明他準(zhǔn)備👾🏺👖指點(diǎn)自己料理中的不足了。
當(dāng)下在四宮小次郎跟亞伯布隆丹的注視下,李曉然走進(jìn)👀🐶😠廚房之中,開(kāi)始進(jìn)行食材的挑選,然后清🤐🏟洗完雙手后,烹飪料理。
鴨肉,栗子?
看見(jiàn)李曉然正在🌙🌏進(jìn)行處理🚂的食材,四宮小次郎輕輕的🥗🥃🍪點(diǎn)了點(diǎn)頭。
這兩種食材的搭配,并不常見(jiàn),但確實(shí)是非常合理的搭配,而且栗子跟一些野🐉📼🐉味也是非常的搭配,比如說(shuō)鹿肉📷等等。
打碎成泥,加入蜂蜜鴨油,他要怎么做?
伴隨著李曉然🎗⏮料🦅💛🍮理的處理,四宮小次郎跟一旁的亞伯布隆丹的臉上都是露出了極🧤為驚訝的神色。
十分特別的料理處理🤒方法,這種料理的烹飪制作方法是四宮小次郎他們以前沒(méi)有想到過(guò)的。
“有點(diǎn)意思?!笨粗唤z不茍,全神貫注的李曉然,臉上帶著一絲笑容,四宮🔢🎫小次郎輕輕的推了推鼻梁上的眼睛。
而一旁的亞伯布隆丹聽(tīng)見(jiàn)四宮小次郎的話(huà),更是無(wú)比的驚訝,一直將四宮小次郎當(dāng)做是自己偶像的亞伯布隆丹當(dāng)⏹⛅然清楚四宮小次郎的性格了。
說(shuō)出這句話(huà),這就代表著四宮小次郎正視起李曉然來(lái)了,并不是因?yàn)閮?#10002;🏅人的關(guān)系,而是因?yàn)閷?duì)方的廚藝,真正的讓四🦑🤺💺宮小次郎正視起來(lái)了。
“這道料理,真的那么厲害么!”看著李曉🎊然處理料理的步驟,亞伯布隆丹長(zhǎng)呼了口氣。
有🐷🔞些地方他能夠理解為什么那么做💓🕰,但有些地方他完全沒(méi)有辦法理🚓⌚解。
“這就是困擾你的步驟么?”看著李曉然將栗子泥均勻的涂抹在鴨肉上面,然后將其放入烤盤(pán)推進(jìn)烤箱后,四宮小次🍢🎢🥇郎的🗽🕣眉頭微微皺了起來(lái)。
雖然個(gè)人擅長(zhǎng)的😋是蔬菜料理,但👥😼同樣在肉料理上面,四宮小次郎的造詣也絕對(duì)不差。
看見(jiàn)李曉然將鴨肉放入到🐁🖤🐡烤箱里面之后,四宮小次郎也就🐽知道了李曉然到底是什么地方困惑了。
因?yàn)槿绻撬脑?huà),同樣也是會(huì)在🌜🏺這一步失誤,無(wú)法將這一道料理達(dá)到完美的地🛣步。
沒(méi)有說(shuō)話(huà),只是等到李曉然🚁🎁🔥將料理制作完成,最后裝盤(pán)端上來(lái),四宮小次郎才緩緩開(kāi)口😟🍓道:🔖🏭🔬“繼續(xù)改進(jìn)料理吧。”
“誒……”李曉然臉上露出詫異的神色。
“我知道你來(lái)的原因了,你是想要解決,無(wú)法辨別出鴨肉在烤箱中的火候?qū)Π??!彼膶m小👠🏫🧠次郎說(shuō)道。
李曉然輕輕的點(diǎn)了點(diǎn)頭,這就是他來(lái)找四宮小次💭郎的原因。