“一二三四五六七......”
冬日里天亮的晚,天還是黑的,老爹的舊窯洞院🚾里就熱鬧起來(lái)📦🌩,院里點(diǎn)著🔱🐵好盞燈,還生了幾盆火加強(qiáng)光線。這個(gè)時(shí)候老爹也不再心疼燈油費(fèi)錢了。
黎明的院子里,擺滿了一籠籠剛蒸好的黃饃饃。
趙叔王叔兩個(gè)府兵,還有柯小八柯十三兩個(gè)后生,以及柯🕹山柯五兩個(gè)張超門下大弟🌺📷子,連上老爹和張超,八個(gè)人都不停的忙碌著。
昨天一整天,他們八個(gè)都在為今天早上做準(zhǔn)備。
拉著石碾子給糜子去殼,用石磨把糜子磨🐠🐒🥘成面粉。然后是篩面和面揉面,把紅豆、紅棗蒸熟,最后做成豆沙棗泥餡。等到👓面發(fā)酵好了,又忙著做成饃饃。
一石糜子,😪🎀👃加酵頭加水和面,再加上豆沙棗泥,🕗🥔✝差不多最后就做出了兩石的饃饃。
這里的一石是容積單位,一🏵📽石等于十斗,一斗十升。唐📰🌄⭐朝一升等于三小升,而一小升只有二💖🔗百毫升。因此這一大升也只有六百毫升而已,糜子的密度和面粉差不多,一升糜子約五百二十克左右。
張超心里一換算,這大唐的一升🌥糜子面,只有三百一十二🎈🎠克。而大唐🍖🥡Ⓜ一斤十六兩,約六百八十克,平均一兩只有四十二點(diǎn)五克。實(shí)際上,一升糜子面,若換成重量單位,只有七兩多一點(diǎn)點(diǎn)。
兩石的劑子,張超最后做出了兩千個(gè)饃。
張超他們做的這些黃饃饃個(gè)頭并不算大,一個(gè)饃約五十來(lái)克,一兩多一點(diǎn)點(diǎn)。這個(gè)大小,跟后世的一個(gè)白面饅頭差不🚠多。
一石糜子面,最后蒸出了整整兩千個(gè)黃饃饃。
看著一筐筐的黃面饃饃,大家雖然😪😯都很累,可卻又都非常興奮。
“一石糜子面三千文錢,蒸了兩千個(gè)黃💤饃饃,一個(gè)饃饃合一文半本錢。”🕠🧡柯十三扳著手指頭認(rèn)真的道。
“瓜娃,紅豆和大🐟😳🚳棗也是本錢?!笨挛褰逃?xùn)🤴🌫🛏自己的本家侄子太年輕。
“紅豆和大棗也值不了多少錢,豆沙主要是紅豆,🐃🌻🃏紅🧒👰豆便宜。這里的豆沙本錢不到一千錢,就算一千錢,那樣一個(gè)饃饃也才兩文本錢。”
豆子屬于粗糧,比👳起糜子還不📗🐮值錢。就連大紅棗,那也是極便🍀宜的東西。
“三郎,我們一個(gè)饃賣多少錢?”
大家都🏒🥜🦅望向張超。這么好吃的黃饃饃,肯定不能賣的太便宜??蓜偛胚@么一算,這黃饃饃成本其實(shí)很低,甚至比普通的蒸餅還便宜些。
現(xiàn)在糧價(jià)這么貴,一斗糜子本錢三百錢,斗米都五百錢,一斗豆子也得二百錢。在外面吃頓飯,哪怕就是吃碗湯餅,弄不好都得🗻🤷五十文錢。
平時(shí)七娘店里💇🕉🍾也買蒸餅,📰大小跟黃饃饃差不多,都賣到五文一個(gè)。
黃面饃饃這么好吃,🚅不說(shuō)多賣,起碼也得跟🚂🌾一般的蒸餅一個(gè)價(jià)吧。
材料本錢一個(gè)兩文⛑,如果賣五文錢確實(shí)利潤(rùn)還是很高的。不過(guò)張超可不滿📞🍆📤足,況且在他看來(lái),成本并不止兩文。
人工本錢還沒(méi)有算呢。
八個(gè)人干了整整一天,🚙🗯🚟這些饃饃要賣出去還得要一天時(shí)間🔍。因此這人工成本其實(shí)還得算上十六個(gè)天時(shí)。
一天人工成本該算多少?
大🏮🏹🐛唐有規(guī)定,百姓每年需為國(guó)家免費(fèi)服二十天役,如果那些不能服役的,則需要按每天二尺絹的數(shù)量交錢代役。一匹絹現(xiàn)在值錢五百🅾📬💵,二尺絹也就是一百文錢。
一百文錢也就二升米,能換三升多點(diǎn)糜子。
這個(gè)標(biāo)準(zhǔn),肯定是要比民間的普通百姓們🎩的收入👽🗞🐷高些的。
十六🤛個(gè)天時(shí)人工,那就等于一千六百錢。折到兩千個(gè)饃饃里,每個(gè)增加了零點(diǎn)八🐜😈📟文錢成本。
這還沒(méi)有算上堿面這一獨(dú)家秘制調(diào)料的本錢。
秘🦗🔞✈制調(diào)料成本也不便宜,堿石等東西都是在藥店里賣的,因此價(jià)錢也不便宜。這一石糜子面,張超用了一升的堿面,相當(dāng)于百分之一的配比。這升堿面用到的材料成本,不算張超的技術(shù)和人工,也得五百錢。
張超還擁🌦🐾👵有的獨(dú)家秘制方法,這個(gè)東西的價(jià)值就不好說(shuō)了。
獨(dú)此一家的絕密性,🥔使得張超就算說(shuō)他值多少錢都行。
如果不說(shuō)這個(gè)秘方的價(jià)值,只論秘🔜方的實(shí)際成本,那🔌🕹🥡么折算下來(lái),每個(gè)饃饃的糜子面、酵頭、堿面、豆沙和人工,甚至算♟上柴火一起,總共成本是糜子面三千錢,紅豆和大棗兩千錢,人工一千六百錢,堿面成本五百錢,總共是七千一百錢。
一個(gè)饃饃的全部全本能折到三文半多點(diǎn)錢。
“要不咱們賣十文一個(gè)?”張超試探的對(duì)著老🍿🏭❕爹道。
老爹把一籠剛蒸🕢🎛🌭好的饃放進(jìn)一個(gè)饃框里,“貴了?!?br/>
尋常外面賣的饃都是五文一個(gè),大家都敢已經(jīng)習(xí)慣了這個(gè)價(jià)錢。就算有漲落,也是跟著糧價(jià)漲落,如果別家饃都賣五文一個(gè),你卻買十文,那大家🕖😖肯定不會(huì)來(lái)買你的。別說(shuō)漲到十🅾文,價(jià)格翻了一倍,就算是漲一文,賣六文一個(gè),只怕大家都不一定會(huì)來(lái)買。
經(jīng)老爹這么一提📚📯醒,張超也意識(shí)到自己確實(shí)忽略🙂了自己的銷售對(duì)象的心理。
“我說(shuō),就賣五文一個(gè)。”老爹一語(yǔ)定音🚢🎉。老爹是那種比較樸素的人,他不會(huì)如張超一樣滿腦子精明算計(jì),想著如何利潤(rùn)最大化。他想著,三文半錢的本,還包含了人工,賣🥙🦖😛五文。一個(gè)就😊賺一文半,兩千個(gè)那就是賺三千文錢了。
拿一石粟和不👖到一半的紅豆做饃,最后賺的純利潤(rùn)卻還能買一石的粟米,這個(gè)利潤(rùn)已經(jīng)非常不錯(cuò)了。
做人要知足,知足常樂(lè)。
張超不是會(huì)這樣樸素的,不過(guò)他考慮📲🅱🚥到一樣新事物,最開(kāi)始需要的是名氣。只要大家都接受了,名氣有了,其它的自然就有了?,F(xiàn)在少賺點(diǎn),就當(dāng)是打廣告。人家賠本都要賺吆喝🐞➿,自己的利潤(rùn)都能達(dá)到百分之五🎥十多了,都能算的上是暴利了,還有什么不知足。
“好,就五文一個(gè)。”
五個(gè)銅板一個(gè)饃饃,估計(jì)這樣的天價(jià)也維持不了多久了。今年大唐已經(jīng)攻占了中原,甚至殺進(jìn)了河北,繼河?xùn)|平定后,大唐又拿下了河南河北,雖🏉然河北現(xiàn)在又有了反復(fù),可總體上大唐已經(jīng)占據(jù)了北方大多數(shù)地方。
李靖今年也隨宗室🤾👟🚟李孝恭🔦🎷南征蕭銑,僅僅用了兩個(gè)月的時(shí)間,李靖就輔佐李孝恭平定了江南最大的割據(jù)勢(shì)力蕭銑。
而現(xiàn)在,據(jù)說(shuō)李靖🤧都已經(jīng)越過(guò)了南嶺,🏡😾🏌率軍到達(dá)了桂州,嶺南各地梟雄土酋,紛紛望風(fēng)歸降。
北方南方都差不多平定,大唐的天下已經(jīng)穩(wěn)定下來(lái),戰(zhàn)事減少,生產(chǎn)恢復(fù),尤其是大唐得到了中原河北和荊襄江🚎💼🍞🖇南嶺南等地后,南方的大批糧食等特產(chǎn)肯定就能源源不斷的輸入中原北方,甚至是直接輸入關(guān)中。
到時(shí),糧價(jià)肯定不可能再維持一石幾千文的天價(jià)。那時(shí),說(shuō)不定新糧一上市,來(lái)自東南的糧船就要隨著楊廣🌴🎋修的大運(yùn)河北上,糧價(jià)肯定就💾🎦🍪會(huì)跟過(guò)山車一樣的降下來(lái)。
現(xiàn)在♊📪斗米五百文,到時(shí)斗米一百文五十文都不一定能維持🐦🍆🌤下來(lái)。
因此從這方面來(lái)說(shuō),歷史經(jīng)驗(yàn)已經(jīng)告訴張超👩🛬💠,現(xiàn)在做這個(gè)饃饃生意,其實(shí)大有可為。把饃饃轉(zhuǎn)成銅錢,等糧食下跌,那銅錢就會(huì)恢復(fù)本來(lái)的價(jià)值,那時(shí)🐗張超手里有許🎂多賣饃饃賺的銅錢,可就大大升值,等于能趁機(jī)身價(jià)大漲發(fā)上一筆。
天亮了,張超他們也把兩千個(gè)饃給準(zhǔn)備🐟好了,都用鋪著麥🛌❗✒桔的柳筐裝著,上面還蓋了襖著🎃🚎保溫。
老爹給大家分了🙈個(gè)工,柯小八和柯十三一組🐡🅿,柯山柯五一組,王叔趙叔一組,老爹和🏃💊張超一組,每組帶五百個(gè)饃饃。
老爹和張超去長(zhǎng)安🏹🌤🦄,而其它三組則分別去寧民縣、玉山和藍(lán)田三縣城里推銷🎱。
約定好這次主要是上門向各個(gè)飯店酒樓驛館推銷,順帶也在街市上散🏿🐼賣,盡量打出黃饃饃的名頭去。
為了鼓勵(lì)他們的積🍯極性,張超✊先給他們六人每人發(fā)了一天的工錢。一人一百文錢,一文不少,就當(dāng)是昨天做一天饃饃的錢。還跟他們說(shuō)好了,今天出去賣饃饃,回來(lái)也一樣一人一百文。
趙叔王叔和小八小十三四個(gè)都是官上差到老爹身邊差使服役的,因此本來(lái)是不用給他們📢工錢的,但張超給了,老爹也沒(méi)反對(duì)🍬。他們四個(gè)推辭了一會(huì),🛏🗒🦎最后也興高彩烈的收下了。
至于柯山柯五兩個(gè),倒很聽(tīng)?zhēng)煾笍埑?#128481;🥋話💮🥧,讓他🏓👴們收下也就收了。
不過(guò)😭📝🚖拿到了一串黃澄澄💰⛷的銅錢,🆗效果還是很明顯的,六人明顯積極性更高了。
不過(guò)對(duì)張超來(lái)說(shuō),這個(gè)錢本來(lái)他都已經(jīng)是算入成本之中的,并💽🤪🛃不影響最終利潤(rùn)。而且一天給三升糜子面的工錢,他覺(jué)得其實(shí)很便宜了。花點(diǎn)點(diǎn)錢,讓大家有如此高積極性,👕🎊☔很值得。這可是自己的元老員工啊。
張家溝離長(zhǎng)安城只有三十里。
不過(guò)在這個(gè)時(shí)代,🧜🎹這三十里沒(méi)有車沒(méi)馬,只能全憑一雙腳走過(guò)去。張超和老爹一人還背了二百多個(gè)饃饃,連筐一起也二三十斤呢。
老爹背上筐,沒(méi)帶自己的鐵槍,只挎了把橫刀。
府兵是有資格挎刀出行的,沒(méi)有人能為難。
“老爹,你現(xiàn)在也是個(gè)武官了,咱回頭賣饃賺了錢給你先買🚙🧥🍇匹👰🕘🥘馬?!?br/>
“這個(gè)不急,賺了錢先把新窯弄好咧再說(shuō)。”
背著近三十斤東西,老爹卻輕松如空手。
晉升為了隊(duì)副,老爹其實(shí)已經(jīng)有資格得到朝廷給他配馬了。不過(guò)朝廷按慣例是不會(huì)直接給他馬的,而是直接給兩萬(wàn)五千錢。這筆錢就是買馬錢,老爹得自己買馬置鞍等。以后每月,還會(huì)🔶有一筆馬料😞錢補(bǔ)貼。
現(xiàn)在的物價(jià),兩萬(wàn)五千錢不多,但還是能買到一匹馬的,不過(guò)只🧔🌅🎛能🤞🚽🖖買到比較普通的馬。如今大唐跟草原的突厥人關(guān)系還是不錯(cuò)的🚭👆🚯。
大唐起兵,就跟突厥人是達(dá)成過(guò)協(xié)議的,協(xié)議內(nèi)容有些屈辱,向突⛄👉👰厥人進(jìn)貢錢帛得到突厥人的支持,用金錢子女換突厥人的戰(zhàn)馬和騎兵支持。而且突厥人到了中原來(lái)打仗,打下來(lái)的地方錢糧人口都?xì)w他📒🔢🔇們,只土地歸大唐。
屈辱的協(xié)議,可當(dāng)初為了能夠與隋末諸反王們爭(zhēng)奪天下,也唯有如此了,當(dāng)時(shí)跟突厥人達(dá)成協(xié)議的并不只李唐一家,而是許多家。突厥可汗效仿當(dāng)年隋文帝楊堅(jiān),也想利用中原漢人內(nèi)亂,然后🍄🔰扶持漢人各地諸侯樸互爭(zhēng)斗,讓中原一直分崩離兮,而突厥人好坐收🐴漁人之利。
因此現(xiàn)在每年都有大批的突厥馬流入大唐。
去長(zhǎng)安比回張家溝輕松,因此有好長(zhǎng)一段路都是下塬,走的🕠下坡路輕🆖松不少。
走了小半天,長(zhǎng)安已經(jīng)在望了。
張超不由的激動(dòng)起來(lái)了。
“大唐長(zhǎng)安,我來(lái)了!”