早上📦🌩起來，張超🚾換上了全套的新衣鞋帽。頭上是黑色的軟腳幞頭，身上一件白色的圓領(lǐng)缺骻袍，腰間革帶🔱🐵，腳上烏布靴。

    穿戴好，張超🌺📷打了盆水對著照看，發(fā)🕹現(xiàn)水中的那個自己也很有幾分唐人風(fēng)采。

    這圓領(lǐng)缺骻袍其實就是一件衣裳相連的長袍，不過在大腿外側(cè)中部位置開了衩。🐠🐒🥘在領(lǐng)口還有一顆隱藏的外領(lǐng)紐，而在一邊乳下👓腰上位置還有一顆襟紐。

    這種袍子算是在漢深衣的基礎(chǔ)上改進(jìn)而來，與大唐的官員士人們的圓領(lǐng)袍須😪🎀👃差不多，只不過官員士人們的袍衫并不開骻，而且衫擺也較長，直接到了腳面。而普通庶民們穿的圓領(lǐng)骻衫，衫擺卻🕗🥔✝只到小腿肚位置。

    衣服鞋帽都是七娘幫張超趕制的，七娘手藝💖🔗很好，針腳📰🌄⭐細(xì)密，衣服穿在身上🏵📽恰到好處，不大不小。因為天冷，袍衫還是夾層的，里面夾了些絲綿。

    開了骻的袍衫，🍖🥡Ⓜ其實和民國時的長袍有些相似。庶民袍衫開骻也是為🎈🎠了🌥勞作方便，軍中的士兵們也都穿這種開骻袍，也是為了作戰(zhàn)騎射方便。

    人靠衣衫馬靠鞍。

    張超換上了新袍🚠衫，也與大唐百姓一樣再無區(qū)別。雖然這袍衫是麻制，沒有他原來的衣服穿的舒適，可這卻讓他不再感覺自己是個外來者。

    精神大好的張超站在窯洞外，興致很好的打起了拳，😪😯太極拳。

    正自我感覺良好的打的起勁，上茅房回來的老爹在邊上看了幾眼，💤冷哼了一聲，“你這耍的什么🕠🧡玩意？”

    “老爹，這是太極拳，你看我這拳，雖然看似輕柔緩🤴🌫🛏🐟😳🚳慢，但實則能夠四兩拔千斤?！?br/>
    “我試試?！崩系f完，一拳打來，張超連忙抵擋，🧒👰他還想用太極拳法來化解🐃🌻🃏，結(jié)果老爹稍一用力，張超就跌了個四腳朝天。

    老👳爹彎腰伸手把屁股摔的巨痛的張超拉了起來，替他拍🍀打身📗🐮上的雪。

    “你這拳，名字倒取的好聽，太極?？上嶋H上卻無半點威力，若只是練練養(yǎng)生，我看也行，可若說強(qiáng)身健體甚至是上陣殺敵，你這拳就不行了。我看，你以后也別練這🏒🥜🦅個太極了，跟我練，保準(zhǔn)勝過你這太極千百倍?！?br/>
    老爹如此貶低太極，張超也沒法反駁，太極拳🗻🤷雖然傳說厲害，可惜自己練的不行，剛才練那幾招，也不過是以前在公園里學(xué)老頭們的。

    老爹愿意教他武藝，張超還是很興奮的，畢竟老爹💇🕉🍾可是南征北戰(zhàn)東征西📰討多年，死人堆里殺出來的，肯定厲害。

    興奮的答應(yīng)了下🚂🌾來，誰知老爹卻只是把自己的那桿十五斤重的纏鐵槍提了出🚅來，扔給了張超。

    “扎好步，端好槍，往前扎。扎⛑的📞🍆📤時候用盡全力，一邊扎一邊吼。”

    張超端著那支沉重的槍，按老爹的要求擺好步伐，用盡全力向前一扎，🔍出槍之時大吼一聲，🚙🗯🚟確實有些氣勢。

    “還像模像樣，🅾📬💵就這樣，保持這個姿勢，今天就扎一百槍。記住，每槍🏮🏹🐛都得認(rèn)真全力，不可懈怠?！?br/>
    一百槍，這不是小意思嗎？

    張超覺得一百槍沒什👽🗞🐷么難的，可當(dāng)他連續(xù)扎出八九槍之后，卻感覺不行了。腿酸，手臂更酸，腰也酸脹，嗓子都喊不出來了🎩。

    剛想松懈下🐜😈📟，結(jié)果老爹一巴掌就拍在他的肩膀上，差點把他🤛拍坐下了。

    “咬牙也要堅持，做不到一百，不許停。”

    最終張超也沒能扎出一百槍，扎到第二十七槍，他的雙臂就抬不起來了。十五斤重的長槍，拿在手里有些沉，可一遍遍的刺出🦗🔞✈收回，才更感沉重。

    “算了，今天就到這里吧，沒想到你個子這么高大，力氣卻這般不濟(jì)。才二十七槍就不行了，以后得加倍練了🌦🐾👵?！崩系嘈χ鴵u頭。他給張超訂一百槍時，就是訂了個很低的數(shù)字，誰知道他連一百都完不成，只能刺出二十七槍。

    張超放下長槍，氣喘吁吁。

    “老爹，要練到你這本事，得什么程度？”

    “什么時候你能一口氣刺出一千槍，🥔那么你也就有了我的本事。”

    一♟千槍，張超無言以對，自己練到🔜猴年馬月也不一定🔌🕹🥡能成啊。

    早飯吃的是七娘送來的蒸餅，其實也就是大鏝頭。唐人的蒸餅，就是把蒸籠蒸的面食都稱為蒸餅，不管是饅頭還是饃饃還是包子還是花卷，都叫蒸餅。今天送來的蒸餅，其實是黃面饃饃，就是用糜🍿🏭❕子面做成的饃饃，黃色的糜子面粉蒸出來的饃饃也是黃黃的。

    早上練槍出了那么多力氣，張超食欲大好。

    拿起一個黃饃饃他就大口咬了下去。

    可馬上張超又差點吐了出來，好酸。

    “老爹，咱家這🕢🎛🌭蒸餅是用老面發(fā)的吧，是不是忘記放堿了?！?br/>
    “嗯，做面食都用老🅾面發(fā)的，堿是啥？放堿做🕖😖啥？”

    原📚📯來，這個時代沒有酵母粉，因此百姓們發(fā)面都是用老面，也俗稱酵頭。其實就是把一塊面團(tuán)放一🙂天，第二天這團(tuán)面就成了酵頭，可以用來幫助發(fā)酵。在后世，許多北方百姓也還是用這種方式發(fā)酵。

    后世的老面饅頭也就是這樣做出來的😊，但卻不會酸。因為大家會加點小蘇打，也就是堿。加了堿后🥙🦖😛，就會中和掉酵頭🚢🎉的酸味，而且還能讓面更膨脹松發(fā)。

    大唐明顯就還沒有👖使用這種方法，或者說是沒有這種堿。

    怪不得蒸餅酸的。

    張超記得食用堿其實也很好提煉的，在一些鹽湖里就有天然堿，常有夏曬鹽東撈堿的說法。把天然🎥堿和石灰等加工提📲🅱🚥煉，最后就能得到食用堿，甚至可以直接用🐞➿食鹽加工提煉食用堿。

    這些提煉方法上中學(xué)的時候就學(xué)過并實驗過的，張超覺得自己又找到了一個生財之道。若是自己能提煉出食用堿，那么以后大家吃面食就都不用吃酸的了，而且加了堿的面食，還會更加蓬松。這樣🏉的好東西，一經(jīng)問世，還會愁賣不出去？

    而且這東西加工起來也不難，材料也就是鹽或者石🤾👟🚟灰、草木灰這些東西。鹽這東西若是在中唐以后會很貴，但現(xiàn)在和隋朝一樣，鹽朝廷🔦🎷是不收稅的，斗米現(xiàn)在幾百文錢，但一斗鹽卻只有百文左右，比米便宜多了。

    吃了兩個帶酸的蒸餅🤧，勉強(qiáng)填飽肚子后，張超就不肯再吃了。又沒懷🏡😾🏌孕，吃酸饅頭實在沒胃口。

    走到門外小院里蹲下，張超想著🚎自己的日程計劃💼🍞🖇。

    修窯洞是當(dāng)前第一大事，不過窯洞一時半分也修不好，這💾🎦🍪個火炕和新灶不能擱置，得馬上開始。另外，還得提煉🌴🎋堿面出來。